ろばの家
  • 食
  • 暮
  • 人
  • お買い物
  • 催し物
  • note.ろばのウチ
びわこ布巾
  • 2023年10月01日

    洗剤不要。お湯だけでキュキュッと洗える万能びわこ

    まだ使ったことがないという人がいたら、とにかく一度試してみて欲しい。きっと、びっ...

robanoie

うつわとおいしい暮らし
#ろばの家 の公式アカウント
🏠茨城県つくば市
Open12時〜18時 月・火定休
⚪︎1/24-2/1 豆々しく
参加作家:瑛生(九谷美陶園)、加藤かずみ、櫻井薫、関口憲孝ほか
1月31日🍳藤原奈緒さんによるお料理教室『あたらしい乾物料理ふじわら』開催。詳細近日公開します。

1月31日 料理教室 『あたらしい乾物料理ふじわら』 24日からはじまる企画展『豆々しく2026 1月31日 料理教室
『あたらしい乾物料理ふじわら』

24日からはじまる企画展『豆々しく2026 』でのイベントとして、あたらしい日常料理ふじわら代表、料理家の藤原奈緒さんを講師にお迎えします。

奈緒さん初の書籍つき。
ママろばが、昨年読んでもっとも感動したレシピ本(わたしは勝手にこれは料理私小説であると主張しているのですが)…ちなみにママろば3回泣きました。

昨年10月に出版した「あたらしい日常、料理」の出版記念も兼ねております。お料理好きの方にも、本好きの方にも読んでいただきたい素晴らしい本です。

会では、豆・乾物料理をテーマに奈緒さんらしくあたらしい感覚のお料理をご紹介します。大人気の納豆辣油のレシピやコツもお伝えくださるとのことで、見逃せません。

今回会場はろばの家ではなく、つくばエクスプレスつくば駅直結でアクセス便利なBeer&Cafe Engi  さんのフロアの一部をお借りしてデモンストレーション形式でのお料理教室となります。

詳細、お申し込みはオンラインショップのページをご覧ください。

#あたらしい日常料理ふじわら 
#藤原奈緒 
#豆々しく 
#ろばの家
#加藤かずみ #ろばの家 #加藤かずみ 
#ろばの家
昨日ご紹介した 加藤かずみさんからは コーヒーカップも 少し届いたので ひと足先に並べました 新作 昨日ご紹介した
加藤かずみさんからは
コーヒーカップも
少し届いたので
ひと足先に並べました

新作の持ち手がリボンの
ようなクロス手

愛らしい鎬

そしてブルーシェルに
なるはずだった作品

様々な要因でイエロー?が
強くでた偶然の産物
イエローシェル
(勝手によんでるだけ)

こんなことはめったに
ないと思い一期一会を
楽しむべくいただきました

コーヒーが似合う
あたたかい色
かずみさんファンの方は
お見逃しなく

#加藤かずみ
#マグカップ 
#ろばの家
加藤かずみさんからは、耐熱のうつわや輪花の小鉢など、テーブルがパッと華やぐアイテムがあれこれ。 お 加藤かずみさんからは、耐熱のうつわや輪花の小鉢など、テーブルがパッと華やぐアイテムがあれこれ。

お豆のグラタンやアヒージョ、シェパーズパイ風オーブン焼き。
お豆って、日本では甘く煮たお料理の印象が強くて苦手、という人も多いのですが塩味で提供するチリコンカンなどの名前を出すとそれは好き!という返事が返ってくる。

耐熱皿にトマト煮やマッシュビーンズなど塩味のお豆を詰めてパン粉やチーズを振ってオーブンに入れたら、途端にご馳走感アップ。

こんな素敵なうつわで作ったら、そのままテーブルに出しておもてなし料理にも。

『豆々しく』でご紹介するお料理は塩味のレシピばかり。お料理教室も開催予定ですので、この機会に乾物料理のレパートリーを増やしてみては?

ここでも、ろばのウチの定番豆・乾物料理、どんどんご紹介してゆく予定です。

#加藤かずみ 
#豆々しく 
#ろばの家 
#耐熱のうつわ
Instagram でフォロー
© ろばの家. / WP Theme by Minimal WP