ろばの家
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漆
  • 2025年05月13日

    ゆっくりと透明感を増してゆく漆。コーヒーカップで漆の良さを実感。

    何年も使い込んだ小林慎二さんの白溜めのコーヒーカップ。左側がその使い込んだもの、...

  • 2025年05月12日

    毎日ずっと使うものだからこそ飽きのこない形で。現代のテーブルにも合うシンプルな漆のうつわ。

    毎日使う飯碗や汁椀。 手に持って熱い上に冷めにくく、口をつけるとしっとり心地よい...

  • 2024年12月04日

    芯の強さがにじみ出る、飾らない漆。臼杵春芳さんの漆材のお椀。

    なんとも気取らない、おおらかな姿。ぽってりとしたフォルムからは親しみが感じられ、...

  • 2024年11月30日

    ろばの家10周年企画vol.2

    12月の展示のご案内です。 ろばの家をはじめて10年、さまざまなものとの出会いが...

  • 2023年09月22日

    全ての工程を自分の手で。臼杵春芳さんの手刳り椀

    昨年5月に香川県の丸亀市にあるご自宅兼工房を訪ね、7月に初めてろばの家で臼杵さん...

  • 2022年12月22日

    漆の美しさと心地よさを再び現代の食卓に。

    ごく自然に口から出てきてしまった「うつくしい」という言葉。「きれい」でも「素敵」...

robanoie

うつわとおいしい暮らし
茨城県つくば市にある小さなお店です。
Open12時〜18時
🔶『郷土菓子とたのしむ おやつの時間』11月16日〜11月30日
◇お問合せはmail〔atelierhitokaze@gmail.com〕もしくはOnlineShopのフォームからお願いいたします。

Siciliamoの植木シェフにお願いしてパスタ ディ マンドルレにグラッパを練り込んでいただきました。
10個入りセットのうち2個だけがグラッパ入りで、あとは前回同様の内容です。

何に、どのくらい加えるのかなどの塩梅はすべて植木シェフのセンスにお任せしました。こんな無茶ぶりにちゃんと応えてくれたシェフに心から感謝です。

ママろば私物のグラッパを使っていただきました。正直、値段なんてあってないようなものなので大阪の工房に送る時とボトル(とっておきたいので)を返却してもらう時の送料くれいを皆さんに負担してもらえばいいかな、という価格設定にしました。二度と同じものを作っていただくことはできませんが、きっと長く記憶に残るような特別な味わいに仕上がっているのだと信じます。

このボトルについてはあまりにマニアックだし思い入れが強すぎるので、レヴィがどんな職人なのかなど気になる方はrobanoie.comを見てみてください。

皆さんも、わたしたちと一緒に楽しんでいただけたら嬉しいです。

#シチリアーモ
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#ピエトロロマネンゴ
#カンノーロ 
#ろばの家
画像間違えてしまいました。再投稿失礼します。

Online Shopに完売していたカンノーロセットや新着のピエトロ ロマネンゴのチョコがけフルッタカンディータやとろける生フォンダンチョコレートなど、クリスマス限定のアソートセットを掲載しました。

シチリアの郷土菓子カンノーロは、先週買った方があまりの美味しさに、また買いたいと再入荷を待っていてくれたようで、開店と同時に来てくださったり、プレゼント用に複数セット買ってくださったりと好評です。
羊乳は脂肪分が少なく臭みもないので、むしろ牛乳よりあっさり上品。シチリアでカンノーロのリコッタと言えば羊乳。本場の、いえ、本場以上のお味をこの機会にぜひ。

来週はパスタ ディ マンドルレのみ追加納品でカンノーロは今週が最終となりますのでお見逃しなく。

そして、お待たせしておりますうつわについては只今掲載の準備を進めておりますので近日中にご案内できる予定です。めちゃくちゃ素敵な作品ばかりですので楽しみにお待ちくださいね。

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