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地豆の料理
  • 2023年04月22日

    地豆は、絶滅危惧食品なんです。もうあと数年でなくなってしまうかもしれない品種もあります。

    そう警告を発してきたのは、札幌を拠点にコピーライターとして活躍する伊藤美由紀さん...

robanoie

うつわとおいしい暮らし
#ろばの家 の公式アカウント
🏠茨城県つくば市
Open12時〜18時 月・火定休
⚪︎3/20〜3/29 鯨井円美 小林邪摩人 2人展

開催中の「鯨井円美 小林耶摩人 二人展」より、鯨井円美さんの作品をOnlineに掲載しました。プロフ 開催中の「鯨井円美 小林耶摩人 二人展」より、鯨井円美さんの作品をOnlineに掲載しました。プロフィール欄よりstosesのリンクからご覧ください。

優しいフォルムと繊細なニュアンスカラーで多くのファンを持つ鯨井さんの作品。

淡いピンクからオレンジに変化するベージュや、ブルーからグリーンの濃淡、オパールのようにキラキラ反射するホワイト…。
控えめな色調ながらも幾重にも重なる色が複雑な景色を生み出して、ついうつわの見込みを眺めてしまいます。

優しいまるみを帯びた形はどのうつわも使い勝手よく研究されていて、毎日使いたくなるものばかり。

画像のスープカップは見た目よりしっかり容量が入り、朝のヨーグルトやフルーツもたっぷり入ります。スープだけでなくサラダや和物など幅広い用途で使えます。

4色展開の飯碗も、炊きこみご飯をよそった時のパッと見違える様子に驚きました。飯碗のように毎日使うものこそ、たまに違う選択肢があると気分が変わって新鮮ですよ。

他にも定番チューリップカップや、釉薬の流れの美しさがより際立つ鉢は大小さまざまな大きさで各色揃っています。色違いで使っても楽しいですね。

ぜひご覧ください。

なお実店舗での展示も残すところ3日となりました。
お近くの方はぜひ直接お手に取ってご覧いただけたらと思います。

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「鯨井円美 小林耶摩人 二人展 Reunion」
3月20日(金・祝)~29日(日)
12:00-18:00
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#鯨井円美
#小林耶摩人
#ろばの家
小林 耶摩人さんの粉引きのスープ皿。 春になると必ず作るホタルイカのラグーをアリアンナ・オッキピン 小林 耶摩人さんの粉引きのスープ皿。

春になると必ず作るホタルイカのラグーをアリアンナ・オッキピンティのタリアテッレで。
粉引きのお皿も、黒釉の鉢も、どちらもカッコよいです。

わたしの作るパスタは見栄えがしない地味めのソースが多いのに、小林さんのお皿はテクスチャーに雰囲気があるので盛りつけがラフでもなんとなくキレイに見える。ありがたい。
サイズも大きすぎず、小さすぎずでコンパクトながら十分パスタ、サラダ、シチューなど万能です。

ちなみにこのソース、タリアテッレを茹ででいる間にできてしまう超簡単なスピードメニューなので絶対に試してみて欲しい。ほんっと美味しいです。春の味。

ホタルイカ1パックで2人~3人分くらいのソースができます。

ケイパー大匙ふんわり2杯、ニンニクスライス4~5枚、トマトのパッサータ(ピューレ)100ml、目玉をとったホタルイカ(手で簡単に取れます)のすべてをブレンダーでピューレにして、お鍋にオリーブオイル大匙2杯と一緒に入れ、軽く温めたところにゆで上げたパスタをからめるだけ。

もしソースが余ったら、茹でて粉吹きにしたジャガイモと和えたり、パンにつけたり。ホタルイカの旨味とコクがトマトの酸味とケイパーの爽やかな旨味でチーズやクリームのいらない深い味に。ワインも進みます。

ちなみに、今セットで10%オフで販売しているタリアテッレとケイパー、パッサータのセットならあとはホタルイカ、ニンニク、オリーブオイルだけで絶品パスタができますよ。

ホタルイカの旬は短いので見かけたらぜひ。

#小林耶摩人
#ろばの家 
#ariannaocchipinti
いよいよ明日12時から展示スタート! 無事に設営終わりました…と言いたいところですが、昨晩から自宅 いよいよ明日12時から展示スタート!

無事に設営終わりました…と言いたいところですが、昨晩から自宅の井戸が故障して断水状態。お風呂はおろかトイレも皿洗いも歯磨きも出来ない。

朝、娘をお店に連れて来て歯磨き洗顔後登校させ、私たちは水を汲みに行ったりミネラルウォーターを買い込んだりバッタバタ。

先程工事の方が来てくださり、やっと水が出るようになりました。

蛇口を捻ると水が出る!拍手してしまいました。

それにしても、展示初日の朝じゃなくてよかった。少なくとも、2人ともお風呂に入って顔も洗ってスッキリした状態で皆様をお迎えできそうです。

災害があれば、不便どころの話ではないはず。つくづく、水や電気があたりまえに使えることのありがたさを噛み締めた一日でした。

明日もつつがなく皆さまをお迎えできるよう祈りつつ、沢山の方のご来店をお待ちしております!!
今日、明日は20日からの展示のためお休みをいただいております。 何年もずっと同じ定番品を作り続けて 今日、明日は20日からの展示のためお休みをいただいております。

何年もずっと同じ定番品を作り続けてきた小林 耶摩人さん。今日搬入してくださった作品も、ほとんどが定番作品です。
粉引き、灰釉、黒釉薬という3色展開も変わらず、それなのに、毎回はじめてみたような新鮮さで作品を見ることができます。

昨日も鯨井さんと「歳とった」話で盛り上がりましたが、鯨井さんとお誕生日が一日違いで一年お兄さんの小林さんともやはり「歳とった(衰えた)」話題で盛り上がりました。ちょっと歩いただけで膝が痛くなったとか、坐骨神経痛になった(ママろばです)とか、年寄りみたいな話ばかり…。

日々移り変わってゆくなかで、毎日まいにち轆轤に向かい、同じものを作り続ける。その繰り返しの中でしか生まれてこない線の美しさや潔さが、小林さんの作品にはにじみ出ている気がします。

わたしたちも、ずっと同じ作品を見てきているはずなのに、見ている自分たちも作品そのものもやっぱり変化している。

ちょっと哲学的な考証にふけってしまった、そんな納品のひと時でした。話題はずっと老体自慢でしたが(笑)。

小林さんのファンの方の多くが「この形の白をずっと探していた」「サイズ違いで欲しかった」などお目当ての作品がはっきりしている気がします。

きっとこれも、同じものを同じサイズで作り続けてきたことの素敵な一面なのかなあと思って見ています。

いろいろな形が届きました。ほんの少し、新しい色や形も。

20日からの展示、ぜひ楽しみにいらしてください。

「鯨井円美 小林耶摩人 二人展 Reunion」
3月20日(金・祝)~29日(日)12:00-18:00
会期中も月・火曜の定休日はお休みとなります。

なお、3月18日、19日は準備のため臨時休業とさせていただきますのでご注意ください。

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